经过认证的有机蘑菇-瑞士棕色（180克）

瑞士棕色蘑菇比白色蘑菇具有更深、更朴实的味道。瑞士棕色蘑菇具有浓郁的鲜味和在烹饪过程中保持的结实的质地，非常适合炖菜和慢炖锅。蘑菇含有的化学物质，可能会改善身体对胰岛素的使用，并降低2型糖尿病患者的胰岛素抵抗。一些发展中的研究还表明，它可能能够增强免疫系统，对抗肿瘤的发展，并起到抗氧化剂的作用。