认证的有机生菜 - Radicchio

Radicchio是菊苣科的成员，菊苣家族是一组类似卷心菜的叶状蔬菜，以辛辣苦味而闻名。 Radicchio也不例外。生吃时，它的白色脉络、紫色的叶子具有令人愉悦的尖锐和苦涩的味道。萝卜富含维生素K，是膳食纤维的良好来源，还含有抗氧化剂。萝卜中的这些营养物质有助于保持身体健康，并可能有助于降低癌症、糖尿病、骨质疏松症和心脏病等健康状况的风险。萝卜是一种苦味的菊苣，经常用于义大利菜肴。萝卜虽然热量低，但锌、铜和维生素K含量高。