認證有機蘑菇-杯白色

白杯蘑菇具有經典的蘑菇鮮味，比其他品種略溫和。當生切成沙拉和其他新鮮食物時，它的半硬質地會帶來令人愉悅的脆脆口感。白杯蘑菇含有的化學物質，可以改善身體對胰島素的使用，並降低2型糖尿病患者的胰島素抵抗。一些發展中的研究還表明，它可能能夠增強免疫系統，對抗腫瘤的發展，並起到抗氧化劑的作用。