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Savour the rich essence of our exclusive Red Gum Honey, 100% raw & unfiltered. From our thriving beehives, its deep amber tones and warm caramel notes embody the robust flavours of majestic Red Gum trees. Australian Certified Organic and pesticide-free, each jar reflects nature’s untouched beauty. Crafted through cold extraction, it delivers unparalleled richness, showcasing our bees’ diligent work.

經認證的有機原生蜂蜜，在維多利亞州無疑是極為稀有的珍品。養蜂人 Andrew 和 Moss 在維多利亞州東北部 Strathbogie Tablelands 的 Marraweeney 偏遠地區，以「Raw Honey」品牌生產並包裝他們的蜂蜜。他們專注於尤加利樹蜜的各種品種，其遷徙式蜂場每年隨着原生植物的花期，從河岸平原遷移至山坡。他們的認證有機蜜蜂始終遠離潛在污染源至少 5 公里，生活在維多利亞州公共森林的原始環境中，這裡也是照料蜂群時享用野餐午餐的完美背景。Andrew 和 Moss 目前管理約 500 個蜂箱。他們的認證有機原生蜂蜜採用冷提取和冷灌裝技術，以保留產品的天然營養與風味。原生蜂蜜會以較快的速度結晶，根據品種不同，有些會在幾週內形成柔滑的奶油狀質地，而其他品種可能需要數個月。

產地： 維多利亞州西北部 Annuello 動植物保護區
評級： 1x 強度 1x 甜度
風味： 醇厚、滑順且帶奶油香

品牌名稱：
Raw Honey

認證：
ACO

原產地：
維多利亞州

生蜂蜜 —— 手工採收（Hand extracted），產自 新南威爾士州（NSW）。

我們的 生蜂蜜（RAW Honey） 採用冷萃與冷裝瓶 —— 這才是真正的 RAW honey。
RAW Honey 自然會結晶成細滑奶油質地 —— 這可能在數週內發生，也可能需數月，視品種而定。
我們的遷徙式蜂場位於維多利亞州的 State Forests / Parks 與 National Parks 中。
我們不使用化學品或抗生素。
蜂蜜為 100% 純蜂蜜（無加糖）。
所有蜂蜜均由我們 —— 位於維多利亞州 Marraweeney 的養蜂人 —— 自行生產與裝瓶。
採收地點：
Lake Eildon National Park（維多利亞州東北部）
Redcastle – Graytown State Forest（維多利亞州北部）
風味描述：
濃度：2/5
甜度：3/5
風味：熱帶水果沙律，帶有淡淡薑香

在維多利亞州，要找到通過有機認證的 生蜂蜜（RAW honey） 非常稀有。
養蜂人 Andrew 和 Moss 在維多利亞州東北部 Strathbogie Tablelands 上的 Marraweeney，他們的離網（off-grid）物業中，以 Raw Honey 品牌生產與包裝蜂蜜。
他們主要採收桉樹蜂蜜（eucalypt varieties），並依據原生植物的開花周期，從河谷到山坡的不同地區進行遷徙式養蜂。
他們的有機蜂巢始終與潛在污染源保持 5 公里以上距離，蜜蜂生活在維多利亞州 public land 的純淨森林環境中，是照顧蜂巢時野餐的完美背景。
Andrew 和 Moss 目前管理約 500 個蜂箱。
他們的有機生蜂蜜採用冷萃與冷裝瓶，以保留蜂蜜的天然營養與風味。
生蜂蜜會自然結晶，速度因品種而異，有些在數週內會呈現細滑奶油質地，有些則需數月。
採收地點：
Heathcote-Graytown National Park，維多利亞北部。